वजन घटाने के लिए आसान चीला रेसिपी

यदि पश्चिम में लोग नाश्ते में सॉसेज, बीन्स और हैश ब्राउन खाते हैं या फलों और चॉकलेट सॉस के साथ पैनकेक खाते हैं, तो भारतीयों के पास चिल्ला है! स्वादिष्ट देसी पैनकेक पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे कई भारतीय घरों में नाश्ते का पसंदीदा विकल्प बनाता है। चिल्ला खाना आपके दिन की शुरुआत करने का एक स्वस्थ तरीका है। जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं वे स्वस्थ नाश्ते के लिए चीला भी खा सकते हैं। तो, वजन घटाने के लिए इन चीला व्यंजनों को आज़माएं!

चिल्ला कितना स्वस्थ है?

गुरुग्राम स्थित प्रमाणित बाल पोषण विशेषज्ञ सोनाली सरकार का कहना है कि चीला एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है, जो ज्यादातर बेसन से बनाया जाता है। यह पी में मदद करता हैपरिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देनामांसपेशियों की रिकवरी और रक्त शर्करा को नियंत्रित करना।

इस भोजन का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

चीला वजन घटाने के लिए अच्छा है। छवि सौजन्य: शटरस्टॉक

आप पालक, टमाटर या प्याज जैसी सब्जियां डालकर पैनकेक की पोषण सामग्री बढ़ा सकते हैं। विभिन्न तरीकों से सब्जियों को शामिल करने का विकल्प इसे संतुलित आहार के लिए एक पौष्टिक विकल्प बनाता है। इसलिए, चीला आहार संबंधी प्रतिबंधों वाले लोगों, अपने सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने की कोशिश करने वालों और वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए बहुत अच्छा है।

वजन घटाने के लिए चीला रेसिपी

चिल्ला वास्तव में कुछ कारणों से वजन घटाने के आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

1. चीला प्रोटीन से भरपूर हो सकता है

विशेषज्ञ का कहना है कि अगर आपके चीले को चना, मूंग, मसूर, उड़द या पनीर जैसी दालों और मिश्रित दाल से बनाया जाता है तो इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन हो सकता है। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, जिससे नाश्ता करने का प्रलोभन कम हो जाता है।

2. कम तेल

चीला व्यंजनों को पकाने के लिए अक्सर बहुत कम तेल की आवश्यकता होती है, जो अनावश्यक कैलोरी में काफी कटौती कर सकता है।

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हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य बात है कि सभी चिल्ला समान रूप से फायदेमंद नहीं होते हैं। इनमें विशेष रूप से चावल या गेहूं जैसे कार्बोहाइड्रेट युक्त स्रोतों से बने व्यंजन शामिल हैं। इसलिए, चिल्ला की वजन घटाने की क्षमता का उपयोग करने के लिए सही सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है।

सरकार का कहना है कि जब आपके वजन घटाने की योजना में चीले को शामिल करने की बात आती है, तो आम तौर पर लगभग दो सर्विंग का लक्ष्य एक अच्छा शुरुआती बिंदु होता है। यदि आप कठोर कसरत कर रहे हैं या आपको अधिक कैलोरी की आवश्यकता है, तो आप निश्चित रूप से कुछ अधिक ले सकते हैं।

वजन घटाने के लिए चीला रेसिपी

जब वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम प्रकार के चीले की बात आती है, तो दाल (दालों), बाजरा से बना चीला और अंकुरित चीला जैसे विकल्प उत्कृष्ट विकल्प होते हैं, विशेषज्ञ हेल्थ शॉट्स को बताते हैं। ये किस्में न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हैं बल्कि आंत के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती हैं, जो प्रभावी वजन प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण हो सकती हैं। यहां कुछ स्वास्थ्यवर्धक चीला रेसिपी दी गई हैं:

1. अंकुरित मूंग और पनीर चीला

सामग्री

• 200 ग्राम अंकुरित मूंग
• 10 ग्राम अदरक कसा हुआ
• स्वाद के लिए नमक
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• मिर्च (आपकी पसंद के अनुसार मसाला)
• 20 ग्राम घी (खाना पकाने के लिए)
• पनीर (जितना आप स्टफिंग के लिए पसंद करें)

तरीका

• सभी सामग्रियों को मिलाकर एक घोल बना लें।
• घी का प्रयोग कर चीला बनाएं और उसमें पनीर भरें. जब यह अच्छी तरह से पक जाए तो इसे गर्मागर्म परोसें।

चिल्ला डिश
इन चिल्ला रेसिपीज़ को आज़माएँ। छवि सौजन्य: एडोब स्टॉक

2. ओट्स मिक्स वेजिटेबल चीला

सामग्री

• 1 कप पिसा हुआ जई का पाउडर
• अपनी पसंद की 1 कप कटी हुई सब्जियाँ
• 2 चम्मच दही
• स्वाद के लिए नमक
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• मिर्च (आपकी पसंद के अनुसार)
• 20 ग्राम घी

तरीका

• इन सभी को थोड़े से पानी के साथ मिला लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
•चिला बनाने के लिए घी का प्रयोग करें और फिर परोसें।

3. अंकुरित रागी मिर्च

सामग्री

• 1 कप अंकुरित रागी का आटा
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ खीरा
• 2 चम्मच दही
• 1 चम्मच कसा हुआ नारियल
• स्वाद के लिए नमक
• मिर्च (आपकी पसंद के अनुसार)

तरीका

सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें और घी का उपयोग करके चीला बना लें।

4. गुलाबी चिल्ला

सामग्री

• 1/2 कप भीगी हुई मसूर दाल
• 1/4 कप कटा हुआ प्याज
• 1/4 कप कसा हुआ चुकंदर
• स्वाद के लिए नमक
• मिर्च (अपनी पसंद के अनुसार)

तरीका

• एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को पानी के साथ मिलाएं।
• घी का प्रयोग कर चीला बनायें और गरमागरम परोसें।

चीला वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन सही सामग्री का उपयोग करें।

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