वजन घटाने और मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए घर का बना प्रोटीन पाउडर

क्या आप फिट रहने के लिए अपने आहार में प्रोटीन पाउडर को पूरक के रूप में शामिल करते हैं? आप अकेले नहीं हैं। जब से लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर अधिक चिंतित हो गए हैं, तब से बाजार में प्रोटीन पाउडर की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। आप जिम जाते हैं, और आपका ट्रेनर सबसे पहली चीज़ जो आपको सुझाता है, वह है आपके आहार में एक अच्छा प्रोटीन पाउडर शामिल करना। हालांकि वे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हो सकते हैं, लेकिन वे आपकी जेब पर भारी पड़ सकते हैं। अगर हम आपसे कहें कि आप घर पर ही प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं तो क्या होगा?

वहाँ प्रोटीन से भरपूर बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं, और आपको हमेशा अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप पूरक लेने की आवश्यकता नहीं होती है। अगर आप अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करना चाहते हैं या मांसपेशियों की मरम्मत के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता है, तो भी आप घर पर प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं।

प्रोटीन पाउडर की खुराक खतरनाक हो सकती है

अनजान लोगों के लिए, प्रोटीन एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो शरीर में ऊतकों की वृद्धि, मरम्मत और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रोटीन पाउडर एक आहार अनुपूरक है जो प्रोटीन के विभिन्न स्रोतों से बनाया जाता है, जैसे दूध का पानी, कैसिइन, पौधे-आधारित स्रोत जैसे सोया, मटर, चावल या भांग, और ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ। इसका उपयोग आमतौर पर वे लोग करते हैं जो अपने आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करना चाहते हैं। आम तौर पर, लोगों को उनकी आवश्यकताओं के आधार पर एक से दो स्कूप या अधिक प्रोटीन पाउडर लेने की सलाह दी जाती है।

जबकि प्रोटीन पाउडर का उद्देश्य आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करना है, कभी-कभी वे कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के अनुसार, प्रोटीन पाउडर में अतिरिक्त चीनी, कैलोरी या यहां तक ​​कि जहरीले रसायन भी हो सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। एक रिपोर्ट का हवाला देते हुए, हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कुछ प्रोटीन पाउडर में दूषित पदार्थ होते हैं जो कैंसर और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़े होते हैं।

यदि प्रोटीन पाउडर की खुराक आपके स्वास्थ्य के लिए इतनी ही खराब है, तो घर पर ही ऐसा क्यों न बनाएं जो न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक हो बल्कि गैर विषैला भी हो? यह जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें कि आप इसे स्वयं कैसे बना सकते हैं।

घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनायें?

सामग्री:

• 1 कप रोल्ड ओट्स
• बादाम
• आधा कप कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज
• 1/2 कप सूखी दालें जैसे मसूर दाल, चना दाल
• आधा कप सूखे नारियल के टुकड़े
• 1/4 कप चिया बीज या अलसी के बीज
• 1-2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• स्वाद के लिए दालचीनी
• स्वाद के लिए स्वीटनर (शहद या मेपल सिरप)।

तरीका:

1. सबसे पहले, ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर ओट्स, सूखे मेवे और सूखी दालें रखें। उन्हें ओवन में लगभग 10-15 मिनट तक या जब तक वे हल्के सुनहरे और सुगंधित न हो जाएं, टोस्ट करें। उन्हें जलना नहीं चाहिए और बहुत अधिक भूरा नहीं होना चाहिए।
2. मिश्रण को ठंडा होने दें और सूखे नारियल के टुकड़े, चिया या अलसी के बीज, या जो कुछ भी आप उपयोग कर रहे हैं, उसके साथ इसे ब्लेंडर में डालें।
3. बड़े टुकड़े न छोड़ें और यदि आवश्यकता हो तो मिश्रण को छान लें। और आपका होममेड प्रोटीन पाउडर तैयार है.
4. इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
5. आप इस होममेड प्रोटीन पाउडर का उपयोग स्मूदी, शेक, दही, दलिया, या यहां तक ​​कि उन व्यंजनों में भी कर सकते हैं जिनमें प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता होती है।
6. आपको यह ध्यान रखना होगा कि इस घरेलू पाउडर की बनावट या स्वाद बाजार में उपलब्ध उत्पाद से थोड़ा अलग हो सकता है।