रात को दूध पीना: सेहत के लिए फायदे और नुकसान

एक अनुष्ठान जिसके बारे में कई लोग कसम खाते हैं कि बाहर अंधेरा होने पर सोने से पहले एक गिलास दूध पीना चाहिए। रात में दूध पीना एक तरह से शाश्वत परंपरा बन गई है जो गर्मी और अच्छाई का पर्याय है। लेकिन यह कोई ऐसा अभ्यास नहीं है जो आपको केवल शांति महसूस करने में मदद करता है। इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं. यह एक ऐसी जगह है जहां विज्ञान और परंपरा आपस में जुड़े हुए हैं क्योंकि कई अध्ययनों से पता चला है कि सोने से पहले दूध पीने के सकारात्मक प्रभाव होते हैं। तो, अपने आरामदायक स्थान पर बैठें और दूध से भरा अपना पसंदीदा मग लें और जानें कि यह आपके लिए क्यों फायदेमंद है।

नई दिल्ली के सीके बिड़ला अस्पताल में नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ, आहार विशेषज्ञ दीपाली शर्मा का कहना है कि सोने से पहले एक कप गर्म दूध पीना कई लोगों के लिए एक शाश्वत अनुष्ठान रहा है और विज्ञान इसके संभावित लाभों पर प्रकाश डालता है। हमारे साथ अधिक जानकारी साझा करते हुए, विशेषज्ञ रात में दूध पीने के सभी लाभों पर प्रकाश डालते हैं।

रात को दूध पीने के क्या फायदे हैं?

दूध, अन्य डेयरी उत्पादों के साथ, ट्रिप्टोफैन के एक सराहनीय स्रोत के रूप में उभरता है, एक अमीनो एसिड जो नींद को बढ़ावा देने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध है। ट्रिप्टोफैन शरीर के भीतर मेलाटोनिन और सेरोटोनिन दोनों के संश्लेषण के लिए अग्रदूत के रूप में कार्य करता है। मेलाटोनिन, जिसे अक्सर ‘नींद हार्मोन’ के रूप में जाना जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि नींद-जागने का चक्र नियंत्रण में है, जिससे आरामदायक नींद में सामंजस्यपूर्ण परिवर्तन सुनिश्चित होता है। दूसरी ओर, सेरोटोनिन एक बहुआयामी न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है, जो न केवल मूड विनियमन में योगदान देता है बल्कि भूख नियंत्रण, नींद मॉड्यूलेशन और दर्द धारणा में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शर्मा बताते हैं कि अणुओं की यह सिम्फनी शांति की भावना पैदा करने में सहयोग करती है, जो धीरे-धीरे आपको एक शांतिपूर्ण रात के आराम की ओर मार्गदर्शन करती है।

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ट्रिप्टोफैन का प्रभाव नींद के नियमन तक सीमित नहीं है। आपका लीवर नियासिन तैयार करने के लिए अमीनो एसिड का भी उपयोग करता है, जो विटामिन बी3 कॉम्प्लेक्स का एक अनिवार्य घटक है। नियासिन, बदले में, ऊर्जा चयापचय और डीएनए संश्लेषण में मदद करता है, आवश्यक शारीरिक कार्यों का पोषण करता है।

बीएमसी जेरियाट्रिक्स पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि दूध या दूध से बने उत्पादों का सेवन वृद्ध वयस्कों में नींद लाने में मदद करता है। कुछ अन्य अध्ययनों में भी नींद पर दूध का सकारात्मक प्रभाव पाया गया है और यह कैसे रात की अधिक आरामदायक नींद में मदद कर सकता है। हालांकि गर्म दूध पीने से आपको बेहतर नींद में मदद मिल सकती है, लेकिन यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। विशेषज्ञ का कहना है कि सोने से पहले दूध के सेवन के समय और मात्रा पर विचार करते समय व्यक्तिगत सहनशीलता, आहार संबंधी प्राथमिकताएं और समग्र स्वास्थ्य जैसे कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

क्या रात में दूध पीने से आपके वजन पर असर पड़ता है?

अगर आप आरामदायक नींद लेना चाहते हैं तो रात में दूध पीना एक अच्छा विचार है। लेकिन वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए यह उतना अच्छा नहीं हो सकता है। आहार विशेषज्ञ के अनुसार, रात में दूध पीने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो सकती है और लीवर की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है। यह प्रक्रिया आपके शरीर की चयापचय दर को प्रभावित करती है और वसा जमाव और वजन बढ़ने का कारण बन सकती है। नियमित सेवन से आपके दैनिक कैलोरी सेवन में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है, जिससे आपका वजन बढ़ सकता है।

रात में दूध पीने से दूध में मौजूद कार्बोहाइड्रेट के कारण इंसुलिन रिलीज भी हो सकता है, जो संभावित रूप से आपके शरीर की सर्कैडियन लय को बाधित कर सकता है। किसी भी प्रकार की समस्या से बचने के लिए संतुलन बनाना और कम मात्रा में दूध पीना महत्वपूर्ण है।

क्या हार्मोनल बदलाव से जूझ रही महिलाओं के लिए रात में दूध पीना हानिकारक है?

अक्सर, महिलाओं को सलाह दी जाती है कि अगर वे किसी भी प्रकार के हार्मोनल परिवर्तन का अनुभव कर रही हैं तो उन्हें रात में दूध नहीं पीना चाहिए। विशेषज्ञ का कहना है कि हार्मोनल परिवर्तन का अनुभव करने वाली महिलाओं के लिए डेयरी उत्पाद सख्ती से प्रतिबंधित नहीं हैं। अत्यधिक डेयरी उपभोग इंसुलिन वृद्धि कारकों को ट्रिगर करके आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है, खासकर पीसीओएस या पीसीओडी वाले लोगों में।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि दूध में प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजेन सहित विभिन्न हार्मोन थोड़ी मात्रा में होते हैं जो समस्या को बढ़ा सकते हैं। विशेषज्ञ दूध और उसके उत्पादों के पोषक मूल्य का आनंद लेने के लिए उनका सेवन करने की सलाह देते हैं, लेकिन उन्हें सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए। इसके साथ ही, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप प्रोटीन और कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्वों का पर्याप्त मात्रा में सेवन कर रहे हैं ताकि दूध का सेवन कम करने पर भी आपको किसी भी तरह की कमी का अनुभव न हो। रागी, गहरी हरी पत्तेदार सब्जियाँ, या तिल कुछ बेहतरीन स्रोत हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

ले लेना

रात में दूध पीना इतना भी बुरा विचार नहीं है! जैसा कि यह पता चला है, यह सही हार्मोन के उत्पादन को प्रेरित करके आपको बेहतर नींद में मदद करता है। ट्रिप्टोफैन और उसके बाद के मेलाटोनिन और सेरोटोनिन की शक्ति का उपयोग करके, रात में दूध पीने से आरामदायक नींद को बढ़ावा मिलता है। हालाँकि, वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए रात में दूध पीना इतना अच्छा विचार नहीं हो सकता है क्योंकि यह अतिरिक्त पाउंड बढ़ा सकता है। हार्मोनल असंतुलन वाली महिलाओं के लिए भी यह परेशानी का सबब बन सकता है अगर वे इसे सीमित मात्रा में न पियें। इसलिए, यदि आप एक गिलास गर्म दूध पिए बिना नहीं सो सकते हैं, तो संयम बरतने की कुंजी है।

चाहे आप एक कप गर्म दूध के सुखदायक प्रभाव की तलाश कर रहे हों या आपने कुछ पोषण मूल्य जोड़ने के लिए इसे अपने आहार में शामिल किया हो, यह सदियों पुरानी प्रथा ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। तो, यह आपके लिए आवश्यक सुखदायक पेय हो सकता है। इतना कहने के बाद, अपने डॉक्टर से यह जांच कराना न भूलें कि रात में दूध पीना आपके लिए अच्छा है या नहीं।