वजन घटाने के लिए मध्य-सुबह के नाश्ते से बचें

यदि आपने सुबह-सुबह भरपेट नाश्ता नहीं किया है, तो संभावना है कि आपको मध्य-सुबह का नाश्ता करने का मन करेगा। मध्य-सुबह को बस सुबह के मध्य के रूप में परिभाषित किया जाता है – लगभग 10 बजे – नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच का सामान्य समय। लेकिन मध्य-सुबह के अस्वास्थ्यकर नाश्ते के दुष्प्रभावों के बारे में जागरूक होना भी महत्वपूर्ण है। यदि इन अत्यधिक कैलोरी वाले सत्रों में कैलोरी अधिक है और खराब वसा, मिठाइयाँ और अन्य खाली कैलोरी हैं तो इन अत्यधिक सत्रों से अवांछित वजन बढ़ सकता है।

हेल्थ शॉट्स ने मध्य-सुबह वजन बढ़ाने वाले कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बारे में जानने के लिए मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल, देहरादून की वरिष्ठ क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डोली बलियान से संपर्क किया।

मिड-मॉर्निंग स्नैक्स जो आपको मोटा बना रहे हैं

विशेषज्ञ कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची बनाते हैं जिन्हें हम सुबह सबसे पहले खाते हैं, और वे हमारे वजन घटाने के लक्ष्य में बाधा बन सकते हैं।

1. बिस्कुट

विशेषज्ञ का कहना है, “बिस्कुट या बेकरी आइटम जैसे कुकीज़ और पेस्ट्री को हमारे आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि इनमें अस्वास्थ्यकर वसा और प्रसंस्कृत सामग्री और अतिरिक्त मात्रा में चीनी होती है जो अस्वास्थ्यकर है और वजन बढ़ाती है।”

2. मीठा खाना

हालाँकि मीठा खाना सुबह की चीज़ नहीं है, लेकिन जिन लोगों को मीठा ज़्यादा पसंद है वे सुबह एक कप चाय या कॉफ़ी के साथ मीठे व्यंजनों का स्वाद लेना पसंद करते हैं। जब अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो कुकीज़, कैंडी और शर्करायुक्त अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में खाली कैलोरी अधिक हो सकती है, जिससे शर्करा में वृद्धि होती है और वजन बढ़ता है। यदि आपको चीनी खाने की लालसा है, तो प्राकृतिक रूप से कुछ मीठा और कम मात्रा में खाएं।

“अपनी उच्च चीनी सामग्री और कम पोषक तत्व घनत्व के कारण, सोडा और अन्य शर्करा/कार्बोनेटेड पेय वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं। भूख और प्यास भी कई बार भ्रामक हो सकती है, इसलिए दिन के दौरान शरीर को हाइड्रेट करना महत्वपूर्ण है, ”हमारे विशेषज्ञ कहते हैं।

3. परांठे

उत्तर भारत का पसंदीदा पराठा, भारत के विभिन्न हिस्सों में नाश्ते के रूप में खाया जाता है। जबकि सब्जियों और गेहूं के मिश्रण के साथ परांठे स्वयं एक स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं, मक्खन और अचार की प्रचुर मात्रा उन्हें अस्वास्थ्यकर कैलोरी बम में बदल सकती है।

4. प्रसंस्कृत और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ

विशेषज्ञ का कहना है, “चिप्स, तले हुए स्नैक्स और चिकना फास्ट फूड जैसे खाद्य पदार्थों के लगातार सेवन से अवांछित वजन बढ़ सकता है क्योंकि ये कैलोरी से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। स्नैकिंग स्वस्थ विकल्पों जैसे फलों, सब्जियों, दही, या बादाम की एक छोटी डिश के साथ की जा सकती है।

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5. नमकीन भोजन

नमकीन खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च हो सकते हैं और जल प्रतिधारण का कारण बन सकते हैं, जिससे आपको फूला हुआ और भारीपन महसूस होता है। उदाहरणों में ढेर सारे मक्खन और नमक के साथ नमकीन बादाम और पॉपकॉर्न शामिल हैं। ज्यादा नमक शरीर में सूजन का कारण भी बन सकता है.

“इन स्नैक्स के कारण अवांछित वजन बढ़ने का मुख्य कारण उनमें कैलोरी, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा की उच्च सामग्री है। इन्हें अक्सर उच्च तापमान पर हाइड्रोजनीकृत तेलों में डीप फ्राई किया जाता है, जिससे मुक्त कणों का निर्माण होता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और कैंसर का खतरा हो सकता है। इन स्नैक्स से अत्यधिक कैलोरी के सेवन से वजन बढ़ सकता है और उच्च रक्तचाप, मधुमेह और जोड़ों की समस्याओं सहित विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा बढ़ सकता है, ”विशेषज्ञ कहते हैं।

मध्य-सुबह के नाश्ते के दुष्प्रभाव

यह सिर्फ स्नैक्स का प्रकार ही नहीं है, बल्कि आवृत्ति और हिस्से का आकार भी है जो अवांछित वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। अत्यधिक स्नैकिंग के परिणामस्वरूप अतिरिक्त कैलोरी की खपत हो सकती है, भोजन के समय आपकी भूख कम हो सकती है या यहां तक ​​कि आपको भोजन पूरी तरह से छोड़ना पड़ सकता है। इससे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है और आपका समग्र आहार संतुलन बाधित हो सकता है।

स्वस्थ स्नैकिंग युक्तियाँ

सुबह या दिन के दौरान अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदत से सभी को बचाने के लिए विशेषज्ञ कुछ बेहद उपयोगी टिप्स साझा करते हैं।

● खाने की मात्रा पर ध्यान दें: सामान्य तौर पर, किसी को लगभग 200 कैलोरी और कम से कम 10 ग्राम प्रोटीन का नाश्ता करना चाहिए, ताकि यह आपके अगले भोजन तक आपको भरा हुआ रहने में मदद करे, लेकिन साथ ही आपका पेट इतना भी न भर जाए कि आपको मुख्य भोजन छोड़ना पड़े।
● आवृत्ति: किसी व्यक्ति द्वारा खाए जाने वाले स्नैक्स या खाद्य पदार्थों की संख्या गतिविधि स्तर और भोजन के आकार पर भिन्न होती है। यदि कोई बहुत सक्रिय है, तो वह दिन में 2-3 बार नाश्ता कर सकता है, जबकि एक गतिहीन व्यक्ति को दिन में एक बार ही नाश्ता करना चाहिए।
● स्नैक्स से बचना चाहिए: प्रसंस्कृत, उच्च-चीनी वाले स्नैक्स से बचें, जो व्यक्ति को थोड़ी देर के लिए ऊर्जा का झटका दे सकते हैं, लेकिन एक घंटे या उससे अधिक देर से भूख का एहसास करा सकते हैं।